Pada hari Jumat 17 Januari 2020. Kami berjualan kue di lingkungan sekolah, dan ada pula bahan bahan kue yang saya buat,dan berbagai jenis kue yang kami buat,ada BRONIS dan DONAT dalam satu tim.

Bahan yang utama yaitu membuat donat:

• 500 gram tepung terigu protein tinggi
• 100 gram gula pasir
• 11 gram atau 1 bungkus ragi instan
• 1/4 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam
• 2 kuning telur
• 100 gram mentega
• 250 ml susu cair

Bahan untuk membuat BRONIS :

1. 85 gram tepung terigu #segitiga biru
2. 150 gram gula pasir
3. 35 gram coklat bubuk
4. 4 butir telur
5. 120 gram margarin
6. 150 gram dcc (dark cooking chocolate)
7. 1 sdt vanili bubuk
8. 1 sdm sp (cake emulsifier)
9. 1 sdt baking powder
10. 60 ml skm coklat

Ada pula cara membuat donat yaitu:

1. Pertama tama kita bikin ragi nya dulu ya momies. Siapkan air hangat kuku sekitar 100 ml masukan gula pasir 1 sdm aduk rata lalu masukan 1 sdt fermipan tunggu samapai berbusa sekitar 10 menit (airnya jangan terlalu panas karna dapat mengakibatkan ragi tidak berkembang aktif ya).  
2. Step ke dua campur 250 gram tepung terigu dengan 4 sdm gula bubuk,1 buah kuning telur dan masukan ragi aktif kedalam tepung. Uleni sampai setengah kalis  
3. Masukan 3sdm mentega kedalam adonan uleni lagi hingga kalis dan tidak menempel ditangan.  
4. Setelah kalis bulatkan adonan tutup dengan kain serbet selama dua jam tunggu adoanan sampai mengembang 2 x lipatTunggu sampai 10 menit adonan.lalu siapkan minyak panas ambil adonan satu persatu tusuk tengah nya lalu diputar agar lobang bya besar setelah itu goreng  
5. Setelah matang momies bisa taburi dengan gula bubuk.
6. Tunggu sampai 10 menit adonan.lalu siapkan minyak panas ambil adonan satu persatu tusuk tengah nya lalu diputar agar lobang bya besar setelah itu goreng  
7. Setelah matang momies bisa taburi dengan gula bubuk.

Diatas tadi cara pembuatan kue donat dan ada pula cara pembuatan kue BRONIS yaiitu:

• Ayak tepung terigu dan coklat bubuk terlebih dahulu secara terpisah.
• Cairkan coklat batang dan mentega dengan dilelehkan diatas panci dengan air panas dibawahnya (tim) .  Setelah meleleh dan tercampur rata, tambahkan sedikit garam. Aduk rata.
• Kocok telur dalam sebuah wadah hingga berbusa.
• Masukkan campuran coklat dan mentega leleh dan susu secara perlahan-lahan. Aduk rata.
• Tambahkan tepung terigu  dan coklat bubuk sedikit demi sedikit. Aduk sampai merata.
• Siapkan dua loyang, olesi masing-masing loyang dengan mentega. Tuang adonan ke masing-masing loyang tersebut.
• Kukuslah adonan brownies selama 20 menit.
• Setelah matang, keluarkan dari loyang dan Olesi kue dengan coklat dan mentega leleh,  lalu tumpuk dengan brownies dari loyang lainnya.
• Hias sesuai selera, Brownies kukus coklat siap disajikan

Omset keuntungan dari berjualan kue bronis dan donat yaitu 18 ribu rupiah dan modal saya dari membuat kue hanya 13 ribu rupiah.

Itulah cerita saya saat berjualan kue donat dan bronis di sekolah SMK N 6 kota Jambi. Sekiranya ada yang salah dari perkataan saya,saya mohon maaf .

assalamualaikum warahmatullahi wabarakkatuh.